蜜雪芒果：品種優勢大解析

如果您本是農民，對蜜雪這個芒果新品種摸不著頭緒，又躍躍欲試，不妨先花 10 分鐘，把這份研究資料看完，了解其品種優勢，再來考慮要不要經濟種植，畢竟這個問題也是我們技轉業者這四、五年來，在推廣和販賣新品種苗時，經常被問到的 : ｢到底蜜雪跟愛文差在哪裡？｣

高雄4號-蜜雪芒果與愛文比較特色如下：

一、果皮桃紅、賣相佳

芒果果皮顏色大致有綠色、黃色及紅色，一般多以紅色系較為受 寵，例如愛文芒果，而高雄4號-蜜雪果皮呈現的桃紅色，更是清新亮 麗、討喜(圖7)。高雄4號-蜜雪在綠熟期，果皮較為淺綠，愛文表現較深 綠，因此，果實在後熟階段，高雄4號-蜜雪果皮轉色的情形較愛文快且 均勻(圖8)。

二、果實總可溶性固形物高、果肉品質優

芒果高雄4號-蜜雪分別於99年及100年與對照品種愛文比較果實特性 (表2, 表3)，芒果新品種高雄4號-蜜雪果實總可溶性固形物為16.5 Brix高 於愛文14.0 Brix，且果肉率達80%以上；100年試驗結果，高雄4號亦優 於愛文芒果。

三、果實櫥架壽命長

芒果高雄4號-蜜雪於100年7月中旬採收黃熟果，置於室溫下7日，炭 疽病發生率為25%，而對照品種愛文為100%；再持續放置5日(即採收後 12日)，愛文炭疽病斑大幅度擴大，而高雄4號-蜜雪的病害發生率仍維持 25%，但果皮已呈皺縮現象(圖9～圖10)。於102年5月下旬採收8分熟的果 實，利用病害預先偵測的方法，以39.5%益收生長素3000倍浸泡5分鐘， 取出放置在30℃，比較病害的發生率，調查結果，芒果高雄4號果實採收 後第9天及第12天的炭疽病發生率分別為5%、25%，均較愛文低，由以 上的試驗結果顯示高雄4號-蜜雪果實櫥架壽命較長。

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內文轉載：芒果高雄4號-蜜雪特性及栽培管理技術

李雪如。高雄區農技報導。116。 6-8。