從古代西拉雅的鹽分地帶，有幾十家沒有土地的農戶，成羣結隊的，為了找尋一塊乳與蜜流瀉的地方，老遠跑到潮州附近的新埤，就在這荒蕪的地方落了戶.。
漸漸地旱田上有了水，長了甘蔗，後來也有了芒果等果樹園.，倒也變成差堪安居樂業的地方。
《田園之秋》代序
台灣當代文學家 葉石濤，1982
挽菓子
挽菓子（臺語音讀 bán-kóe-chí ），伸手向上朝前抓取，
追尋明日世界裡豐美的果實。
1625年，因一封荷蘭東印度公司台灣長官的信，
首批熱帶水果從雅加達飄洋過海抵達大員，
同時揭開了台灣歷史舞台的序幕。
菓子藍
菓知識
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